We are the Partners of Food Business! 

05
・ご覧になりたいレポートの写真をクリックすると、各レポートの画面を表示します。
・「スライドショー開始」のボタンを押すと8秒間隔で写真を更新します。
・「サムネイルを表示」のボタンを押すと各レポートの写真のサムネイルを別画面に表示します。
INDEX選択≫| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 |

Report No.026
繁殖からパックまで。平田牧場
クリックで「繁殖からパックまで。平田牧場」を表示
経済性よりも強健性を追求した
独自発想で、オリジナルな銘柄
豚「平牧三元豚」を産出。
Food Biz Vol.9 P95に詳細記事
Report No.025
進化するパスタ＆ピザ業態
クリックで「進化するパスタ＆ピザ業態」を表示
客単価1200〜1600円の価格帯
で勝負するパスタ＆ピザプラス
デザートのフォーマットに注目！
Food Biz Vol.9 P40に詳細記事
Report No.024
安くておいしくて安全な牛肉
クリックで「安くておいしくて安全な牛肉」を表示
牛肉の生産者と加工業者が同
じレストランがある。埼玉県秩父
の「ぎゅうや＆坂本牧場」だ。
Food Biz Vol.8 P68に詳細記事
Report No.023
ブッフェで狙うファミリー市場
クリックで「ブッフェで狙うファミリー市場」を表示
多業態展開で急速に店舗網を
拡大しているクリエイト・レストラ
ンツのＦＲ市場攻略作戦
Food Biz Vol.8 P35に詳細記事
















Report No.022
ベーカリーとＦＲで相乗効果
クリックで「ベーカリーとＦＲで相乗効果」を表示
ジョナサンブレッドが好調だ。パ
ンという武器を持つことでＦＲは
いかに生まれ変わるのか？
Food Biz Vol.8 P24に詳細記事
Report No.021
フレンチと地産地消が出会った
クリックで「フレンチと地産地消が出会った」を表示
自然体の地産地消を実践してい
る「オーベルジュ三鞍の山荘」。
主の今井克宏氏に密着ルポ。
Food Biz Vol.7 P81に詳細記事
Report No.020
客単価350円で月商2000万円
クリックで「客単価350円で月商2000万円」を表示
駅前大衆食堂をリファインして郊
外に移植した「半田屋」が、新た
な客層を獲得して絶好調！
Food Biz Vol.7 P46に詳細記事
Report No.019
幸楽苑の290円コンセプト登場
クリックで「幸楽苑の290円コンセプト登場」を表示
390円ラーメンで大躍進中の幸
楽苑がベーシックラーメン290円
の「麺屋伝八」を開発！
Food Biz Vol.7 P22に詳細記事
















Report No.018
モクモクファームと風の葡萄
クリックで「モクモクファームと風の葡萄」を表示
「店そのものが農業」という「風
の葡萄」を郊外で大ヒットさせた
モクモク手づくりファームとは？
Food Biz Vol.6 P28に詳細記事
Report No.017
漁協直営の三崎漁師物語り
クリックで「漁協直営の三崎漁師物語り」を表示
とびきりの鮮度の魚介が安価に
食べられるＳＣ内レストラン。漁
協直営ならばこその醍醐味だ。
Food Biz Vol.6 P42に詳細記事
Report No.016
農協が作った超繁盛レストラン
クリックで「農協が作った超繁盛レストラン」を表示
大分大山農協が経営する複合
施設「木の花ガルテン」内「オー
ガニック農園」の猛烈集客力。
Food Biz Vol.6 P38に詳細記事
Report No.015
シズラーがはじめた地産地消
クリックで「シズラーがはじめた地産地消」を表示
ロイヤルのレストラン「シズラー」
がサラダバーに地野菜を導入す
る実験をスタート。その狙いは？
Food Biz Vol.6 P35に詳細記事













INDEX選択≫| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 |
Copyright(C)2002〜 2008, FB Co.LTD.,All Rights Reserved