ニュース　NO.0103 [更新：2006.5.30]

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	サッポロライオンが神田にさかな居酒屋の「魚っす!!」2号店をオープン

　(株)サッポロライオンが2006年5月17日、東京・神田のビル2階に築地市場の仲買競り人とのコラボレーションで新鮮な魚を主体に提供するさかな居酒屋「魚っす!!」神田東口店をオープンした。「魚っす!!」は昨年11月、大手町に1号店がオープンしており、地元の30歳代～50歳代のサラリーマンやOLの安定した集客を得られたという手ごたえを背景に2号店の出店となった。

　築地の魚市場をイメージした内装デザインで、競り人のような威勢のよいスタッフの掛け声が聞こえる雰囲気を演出。メニューに使用される魚介類は、1938年創業の老舗仲卸業者亀和商店と提携して毎日入荷される新鮮な魚介類で、これを店頭の黒板に掲示して訴求している。こうした日替わりのメニューを増やすことで、飽きのこないメニュー構成を目指している。

　酒類ではラベルがかわいいと女性客にも好評な約50種類あるカップ酒や、各種焼酎をラインアップしている。メニューは刺身が中心で、日替わり単品各種530円より、限定旬の姿盛り1980円、お造り5点盛り合わせ2180円などの他、焼き魚、煮魚、揚物が楽しめる。

＜店舗概要＞
店名／さかな居酒屋　魚っす!!　神田東口店
住所／東京都千代田区神田鍛冶町2-2-9 共伸会館2階
電話／03-5207-5171
店舗規模／64.5坪 85席
営業時間／11：30～14：00、17：00～23：00
定休日／日祝